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調理風景2020.7

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

2020年文月　御祝会席

2020年　文月　御祝膳●前菜　・新蓴菜　タピオカ　叩きオクラ　酢橘酢　・　玉蜀黍豆腐　キャビア　旨出し　・真蛸柔らか煮　胡麻酢　・バイ貝甘煮　・山椒カステラ　・石垣小芋　柚子味噌　・すっぽん煮凝り　・幸福玉子　●造里　旬魚氷鉢盛り　あしらい一式　●蒸物　鱧の…

七夕料理(2020年)

七夕料理　献立・鯛の昆布〆　海胆　あしらい一式　・鮎炭火焼き　蓼酢　筆茗荷　・丸十レモン煮　・鬼灯南瓜　・天の川　才巻　オクラ　・鱧ざく　・広島牛ヒレカツ　・冬瓜饅頭　鶏スープ煮込み　・散し寿司　ガリ　・稲庭うどん…

調理風景2020.6

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

お料理　2020年6月

藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…

2020年　水無月御祝膳

2020年　　水無月　御祝膳●祝八寸　旬魚二種盛り　・　新蓴菜　タピオカ　叩きオクラ　酢橘酢　・　才巻海老新生姜巻き　青唐　・　水無月豆腐(枝豆)　花丸胡瓜　ラディッシュ　小豆　・　栄螺海胆和ゑ　・　べっ甲玉子　醤油ジュレ　・　黒毛和牛ランプ炭火焼き　・　穴子…

調理風景2020.5

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…