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2020年　睦月御祝会席

2020年　睦月　御祝会席・前菜　松竹梅　(松笠慈姑　萵苣薹　梅香人参)　　芽巻き子持ち昆布　三色錦玉子　海鼠と大徳寺麩の白酢掛け　ごまめ赤飯　地鶏肝パテ　黒豆の百合根きんとん　自家製唐墨 ・椀物　清汁仕立　鴨丸　焼餅　焼葱　木の芽　 ・造里　旬…

調理風景2019.12

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

お料理　2019年12月

食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…

2019年　師走　御祝会席

2019年　師走　御祝会席　令和元年・先　附　　鮭氷頭膾　大根おろし　柚子　いくら　　・椀　物　　雑煮仕立て　海老芋　焼葱　焼餅　梅人参　水辛子　木の芽　・造　里　　初雪盛り　あしらい一式　　・蒸　物　　鰆の若草蒸し　銀餡　生姜　針海苔　・焼八寸　　広島産熟成…

調理風景2019.11

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…