柔らかな光、春待つ食卓。2月、心ほどける「幸せ」の温度
柔らかな陽射し、春を待つ食卓。2月、心温まる「Porte Bonheur」のひととき2026年、2月。暦の上では春の始まりを告げる立春を過ぎ、窓から差し込む光にも、少しずつ暖かさが混じり始めました。藤東クリニックのレストラン「Porte Bonhe…
2026年 2月の記事一覧
「自分自身」をいたわる2月に。春めく光と、心身を整える優しい医療
寒さの中に感じる、春の足音。2月の藤東クリニックと「温かな静寂」暦の上では春を告げる「立春」を過ぎましたが、広島・府中町の朝にはまだ、冬の名残である凛とした冷気が漂っています。一年で最も寒さが厳しく、けれど同時に、確かな春の気配を感じ始める2月…
【如月の御祝会席】春の足音を聴く、心温まる美食のひととき
如月 ― 春の足音、心温まる祝膳。2026年、2月。暦の上では春を迎えましたが、まだ寒さの中に温もりが愛おしい「如月（きさらぎ）」の季節です。藤東クリニックが今月ご用意するのは、早春の息吹を繊細に盛り込んだ「如月の御祝会席」。新しい命の…
厨房から届く、春の足音。寒さ残る2月に贈る、温かな「幸せ」の支度
春の足音を、一皿にのせて。厨房で紡がれる、静かで温かな「幸せ」の物語暦の上では春を迎えましたが、広島の空はまだ冬のコートを手放せない冷たさを帯びています。けれど、藤東クリニックのレストラン「Porte Bonheur（ポルト ボヌール）」の厨房には…
光と色が織りなす「春の予感」。心ほころぶ2月のダイニングデコレーション
静寂の中に灯る、春の気配。生命の温もりを感じる「2月のダイニングデコレーション」立春を過ぎ、差し込む光に少しずつ温かみが混じり始める季節。藤東クリニック併設のレストラン「Porte Bonheur（ポルト ボヌール）」の装いも、厳冬の静けさから、春…
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