2021年 6月の記事一覧

調理風景2021.6

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

お料理　2021年6月

藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…

2021年　水無月御祝膳

2021年　水無月御祝膳竹籠盛り　●造里　旬魚盛合わせ　あしらい一式　●八寸　水無月豆腐　・枇杷玉子　割醤油ジュレ　・湯引き地蛸の琥珀寄せ　・帆立の豆乳蒸し　順才　焼茄子　銀餡　振り柚子　・黒毛和牛ランプ炭火焼き　・かます酒盗焼き　・地鶏肝チーズ焼き　・焼鱧鮨…