お料理 2020年7月

藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…

調理風景2020.7

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

2020年文月 御祝会席

2020年 文月 御祝膳●前菜 ・新蓴菜 タピオカ 叩きオクラ 酢橘酢 ・ 玉蜀黍豆腐 キャビア 旨出し ・真蛸柔らか煮 胡麻酢 ・バイ貝甘煮 ・山椒カステラ ・石垣小芋 柚子味噌 ・すっぽん煮凝り ・幸福玉子 ●造里 旬魚氷鉢盛り あしらい一式 ●蒸物 鱧の…

七夕料理(2020年)

七夕料理 献立・鯛の昆布〆 海胆 あしらい一式 ・鮎炭火焼き 蓼酢 筆茗荷 ・丸十レモン煮 ・鬼灯南瓜 ・天の川 才巻 オクラ ・鱧ざく ・広島牛ヒレカツ ・冬瓜饅頭 鶏スープ煮込み ・散し寿司 ガリ ・稲庭うどん…