調理風景に関する記事一覧

静寂の厨房、一皿に込める祈り。藤東クリニックの食が生まれる場所

人生で最も神聖な時間。新しい命の誕生という大仕事を終えたお母様の心と身体は、とても繊細な状態にあります。そんな特別な時にふさわしいのは、空腹を満たすためだけの食事ではなく、心と身体を芯から癒す、澄み渡るような一皿です。広島にある藤東クリニック併設のレス…

人生における、最も尊い時間。新しい命の誕生に喜びと安堵が満ちる一方で、大きな仕事を終えた心と身体は、この上なく繊細になっています。そんな特別な時に、ただ空腹を満たすだけではない、心そのものを温める食事がもしあるとしたら。広島市にある藤東クリ…

藤東クリニック併設レストラン「Porte Bonheur（ポルトボヌール）」の厨房では、静寂の中で丁寧な料理づくりが行われています。ここは患者様の心と体に寄り添う、温かな料理が生まれる特別な場所です。季節に寄り添う料理人たちの想い「P…

一般的な病院食のイメージを完全に覆す驚きの空間があることをご存知ですか？藤東クリニック併設レストラン「Porte Bonheur（ポルトボヌール）」では、毎日驚くべき光景が繰り広げられています。ここは単なる病院食を提供する場所ではなく、患者様の心と体を癒す「…

藤東クリニックの「魔法の厨房」が織りなす感動の料理藤東クリニック併設レストラン「Porte Bonheur（ポルトボヌール）」の厨房では、毎日驚くべき光景が繰り広げられています。ここは単なる病院食を提供する場所ではなく、患者様の心と体を癒す「魔法の厨…

藤東クリニック併設レストラン「Porte Bonheur（ポルトボヌール）」では、毎日驚くべき光景が繰り広げられています。ここは単なる病院食を提供する場所ではなく、患者様の心と体を癒す「魔法の厨房」として、特別な料理が誕生する神秘的な空間なのです。…

藤東クリニック併設レストラン「Porte Bonheur」の感動的な調理風景藤東クリニックの併設レストラン「Porte Bonheur（ポルトボヌール）」では、毎日特別な料理が生み出されています。ここは単なる病院食を提供する場所ではなく、患者様の心と…

藤東クリニック併設レストラン「Porte Bonheur」の魔法の厨房藤東クリニックの併設レストラン「Porte Bonheur（ポルトボヌール）」の厨房では、毎日驚くべき光景が繰り広げられています。ここは単なる病院食を提供する場所ではなく、患者様の…

藤東クリニック併設レストラン「Porte Bonheur」の厨房では、驚くべき光景が日々繰り広げられています。ここは単なる病院食を提供する場所ではなく、患者様の心と体を癒す特別な料理が誕生する神秘的な空間なのです。匠の技が光る驚きの厨房経験豊富…

「Porte Bonheur」の厨房から：心と体を癒す料理の誕生秘話藤東クリニック併設レストラン「Porte Bonheur」の厨房では、日々、患者様の健康と幸せを願う料理人たちの熱意あふれる姿が見られます。ここでは、単なる病院食を超えた、心と体を癒す…