藤東クリニック併設のレストラン「Porte Bonheur」- 四季を彩る生花の饗宴

「Porte Bonheur」では、季節ごとに変わる生花のデコレーションで、お客様の五感を魅了します。ここでは、食事と共に移ろいゆく日本の四季を、最も美しい花々を通して体感していただけます。

旬の花々が織りなす、生きた芸術

季節を告げる、テーブルフラワー
各テーブルには、その時季に最も美しく咲く花々をあしらったアレンジメントが飾られています。春には桜や木蓮、夏には紫陽花やユリ、秋には菊や秋桜、冬には椿や水仙など、四季折々の花々が食卓を彩ります。これらの花は、料理の味わいを引き立てるだけでなく、季節の移ろいを感じさせる生きたカレンダーの役割も果たしています。

花と料理のハーモニー

味わいと視覚の融合
シェフは季節の花々を料理にも取り入れています。サラダや前菜、デザートは、味わいだけでなく視覚的にも楽しめる一品です。花の香りと味が、料理全体の風味を引き立て、唯一無二の食体験を創出します。

「Porte Bonheur」は、単なるレストランを超えた、食と花の融合空間です。ここでは、美味しい料理を味わうだけでなく、日本の四季の美しさを五感で体感し、花々が紡ぐ物語に触れることができます。

季節の表情を楽しめる「Porte Bonheur」で、生花に彩られた特別な食事のひとときをお過ごしください。四季折々の花々が織りなす、唯一無二の空間があなたを待っています。