病院食というと質素で味気ないイメージがありますが、藤東クリニックの併設レストラン「Porte Bonheur（ポルト ボヌール）」では、そんな常識を覆す驚きの体験が待っています。このレストランでは、プロのフローリストによる季節の生花を使った豪華なダイニングデコレーションが施され、まるで高級ホテルのような空間で食事を楽しむことができるのです。
四季折々の花々が彩る非日常空間
藤東クリニック3階に位置する「Porte Bonheur」では、ただ食事をするだけではない、五感全てを満たす特別な体験を提供しています。レストラン内に一歩足を踏み入れると、そこには病院とは思えない華やかな空間が広がります。
テーブルや店内は季節ごとの旬の花々で美しく彩られ、春の桜、夏の紫陽花、秋の菊、冬の椿など、日本の四季を象徴する花々が訪れる人々を出迎えます。これらの花々は単なる装飾ではなく、色彩療法としての効果も考慮されており、視覚的な癒しと心地よさをもたらします。
特に出産後のお祝い膳では、テーブルに飾られた鮮やかな花々が特別な日をより一層華やかに演出。家族との大切な瞬間を、忘れられない思い出に変えてくれます。
「幸福の扉」が開く五感の饗宴
「Porte Bonheur」というフランス語の名前には「幸福の扉」「幸せをもたらす」「お守り」などの意味が込められています。この名前の通り、ここでは食事を通じて訪れる人々に幸福をもたらすことを目指しています。
レストランでは、視覚だけでなく嗅覚も刺激する生花のやさしい香りが漂い、食事の味わいを一層引き立てます。四季旬彩を生かした料理と共に、花々の色彩と香りに囲まれた空間は、まさに五感の饗宴と言えるでしょう。
医療施設の常識を覆す革新的アプローチ
藤東クリニックは「女性のライフサイクルに寄り添った医療」を目指し、「気軽さ」を大切にしています。その一環として、病院らしくない空間づくりにこだわり、ホテルのような設えと自然光を取り入れた開放的な環境を実現しています。
「Porte Bonheur」のダイニングデコレーションは、この理念を体現した革新的な取り組みです。医療施設でありながら、生花を駆使した装飾で訪れる人の五感を喚起し、特別感あふれるダイニング体験を提供しています。
忘れられない思い出を創る特別な空間
出産後のお祝い膳や家族との食事など、人生の大切な瞬間をより特別なものにする「Porte Bonheur」。ここでの体験は、単なる食事の時間を超えた、心に残る思い出となることでしょう。
食の安全安心をモットーに美味しさを追求し、季節ごとに最も美味しい食材を厳選して提供するレストランの料理と、生花による美しい装飾が織りなす空間は、訪れる全ての人に幸福をもたらします。
藤東クリニックの「Porte Bonheur」は、医療施設という枠を超え、五感で感じる特別なダイニング体験を提供する、新時代の病院レストランなのです。一度訪れれば、病院に対する固定観念が覆されること間違いなしでしょう。
