●前菜 ・新蓴菜 タピオカ 叩きオクラ 酢橘酢 ・ 玉蜀黍豆腐 キャビア 旨出し ・真蛸柔らか煮 胡麻酢 ・バイ貝甘煮 ・山椒カステラ ・石垣小芋 柚子味噌 ・すっぽん煮凝り ・幸福玉子
●造里 旬魚氷鉢盛り あしらい一式
●蒸物 鱧の茶碗蒸し 銀餡 梅肉
●強肴 才巻白滝揚げ ・太刀魚炭火焼き ・黒毛和牛ランプ炭火焼き ・丸十レモン煮 ・筆茗荷 ・もろみ胡瓜
●鮎めし 赤出汁 香の物
●甘味 天の川 ・抹茶
●前菜 ・新蓴菜 タピオカ 叩きオクラ 酢橘酢 ・ 玉蜀黍豆腐 キャビア 旨出し ・真蛸柔らか煮 胡麻酢 ・バイ貝甘煮 ・山椒カステラ ・石垣小芋 柚子味噌 ・すっぽん煮凝り ・幸福玉子
●造里 旬魚氷鉢盛り あしらい一式
●蒸物 鱧の茶碗蒸し 銀餡 梅肉
●強肴 才巻白滝揚げ ・太刀魚炭火焼き ・黒毛和牛ランプ炭火焼き ・丸十レモン煮 ・筆茗荷 ・もろみ胡瓜
●鮎めし 赤出汁 香の物
●甘味 天の川 ・抹茶
