●椀物 寒鰤粕汁仕立て 柚子  
●前菜 才巻海老手綱鮨 ・鮟鱇肝の時雨煮 新緑ソース ・山菜薄衣揚げ ・百合根豆腐 鉤蕨 いくら ・自家製唐墨  
●造里 旬魚三種 あしらい一式  
●蒸物 かぶら蒸し 銀餡 寿昆布 生姜  
●強肴 黒毛和牛ランプ炭火焼き 甘鯛松笠焼き 和風松葉蟹のグラタン 丸十レモン煮 酢取り茗荷   
●飯物 筍ごはん 小吸物   
●香の物  
●甘味 苺大福  
●抹茶 おうす

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