「食」で癒し、「美」で満たす──藤東クリニック「Porte Bonheur」
広島県府中町。穏やかな陽光が差し込むこの街に、いま話題を呼んでいる“奇跡のレストラン”があります。
その名は「Porte Bonheur（ポルト ボヌール）」。
産婦人科・藤東クリニックの中にありながら、まるで星付きホテルのダイニングのような美食空間。ここでは、医療と食が融合し、食べることそのものが「癒し」へと変わる瞬間が生まれています。
病院なのに、まるで高級レストラン。そんな常識を超えた“美味しさの革命”が、ここで静かに進行しています。
命の誕生を讃える、アートのような一皿
藤東クリニックのシェフは、単なる料理人ではありません。
旬を知り、香りを感じ、食材が持つ生命力を最大限に引き出す「感性の演出家」。
春には新緑の香りを映した前菜、夏には海の恵みが煌めくメイン、秋は実り深き彩りの饗宴、そして冬はぬくもり溢れるスープで心をほぐします。
その一皿一皿には、命を生み出す女性のための“いたわり”が込められているのです。
まるで赤ちゃんのように優しく包み込む、穏やかな美味しさ。
それはただの食事ではなく、「心が震える体験」でもあります。
「食は医療」──藤東クリニックが描く、新しい医療のかたち
藤東クリニックが食にこだわる理由はただひとつ。
それは「心と体の健康は、ひとつのものだから」。
病院らしくない、明るく開放的な空間。
自然光に包まれ、季節の花が咲き誇るレストラン。
そこに流れる空気は、まるでリゾート。
「Porte Bonheur」は、女性の人生に寄り添い、心から“幸せ”を感じてもらうためのステージです。
医療と美食が手を取り合うという、新しい時代のかたち。
幸せの扉を開いた瞬間、あなたの五感が“癒しの医療”を感じることでしょう。
あなたも、この幸福の扉をくぐってみませんか？
藤東クリニックのレストラン「Porte Bonheur」。
それは、食べるたびに涙があふれ、心が軽くなる“幸福の場所”。
ここでのひとときは、人生で忘れられない記憶となるはずです。
