藤東クリニックが誇るレストラン「Porte Bonheur」では、旬の食材と繊細な技術を活かした料理が提供されています。厨房の中はいつも活気に満ち、調理スタッフが絶え間なく美味しい料理を創り出しています。

シェフが素材の持ち味を最大限に引き出すために、一品一品丁寧に手を加えています。彼らのパッションは、見るからに明らかで、それが皿に盛り付けられた料理にも反映されています。調理の途中で彼らが見せる集中力と繊細さ、それが結実したときの喜びを、ぜひ共有してください。

また、キッチンは開放的で、食事を待つ間も料理の調理風景を見ることができます。鮮やかな野菜の切り方、魚の捌き方、手際よく調理器具を使いこなす姿はまるでパフォーマンスのよう。さまざまな料理が次々と誕生する様子は、食の魔法を目の当たりにするかのようです。

藤東クリニックのレストラン「Porte Bonheur」では、心地よい空間と共に、美味しい料理とその調理風景を楽しむことができます。あなたの訪問を心よりお待ちしております。