2021年 霜月御祝会席
2021年 霜月御祝膳●前菜 北寄貝と林檎の膾 ・鯖小袖寿司 ・子持鮎甘露煮 木の芽 ・百合根いくら ・渋皮栗 ・鶏肝パテ ・胡桃チーズ寄せ ・木枯らし牛蒡 ・蟹麩田楽 ・幸福玉子 ・黒毛和牛ランプ炭火焼き 粒辛子 ●造里 旬魚盛合わせ あしらい一式 …
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調理風景2021.10
自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…
クリニックの様子 2021年10月
自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…
お料理 2021年10月
藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…
2021年 神無月御祝会席
2021年 神無月御祝膳●前菜 柿と湿地の膾 かぼす釜 ・鮭親子和ゑ ・栗の白秋寄せ ・鯖の棒寿司 ・小芋柿ピー揚げ ・茄子萩豆腐 ・幸福玉子 ・稲穂 ●造里 旬魚杉板盛り あしらい一式 ●椀替り 松茸と鱧の土瓶蒸し ●蒸物 風呂吹き大根 柚子味噌 …
調理風景2021.9
自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…
お料理 2021年9月
藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…
クリニックの様子 2021年9月
藤東クリニックの様子をご覧いただけます…
2021年長月御祝膳
2021年 長月御祝膳祝竹籠盛り・造里盛合わせ あしらい一式 ・青竹豆腐 海老 小豆 もって菊 旨出し ・月見玉子 うさぎ海苔 杵生姜 ・蛤酒盗玉掛け ・真鴨土佐煮 青松酢 ・湿地の胡桃和ゑ ・かます炙り鮨 ・真蛸の柔らか煮 胡麻酢 ・寄せ水雲酢 ・黒毛和牛ラ…
調理風景2021.8
自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…
