前菜 松竹梅 (松笠慈姑 萵苣薹 梅香人参) 床伏利休焼き 海老錦玉子 子持ち昆布 海鼠このわたゑ 南瓜黒豆茶巾
椀物 清汁仕立 鴨丸 焼餅 焼葱 木の芽
造里 旬魚三種 あしらい一式
蒸物 胡麻豆腐の三宝柑蒸し 生姜味噌
強肴 広島熟成牛、寒鰤酒粕漬の炭火焼き 穴子俵揚げ 酢取り茗荷
飯物 水雲雑炊 漬物盛合わせ
香物 漬物盛合わせ
甘味 豆腐チーズケーキ
抹茶 おうす
前菜 松竹梅 (松笠慈姑 萵苣薹 梅香人参) 床伏利休焼き 海老錦玉子 子持ち昆布 海鼠このわたゑ 南瓜黒豆茶巾
椀物 清汁仕立 鴨丸 焼餅 焼葱 木の芽
造里 旬魚三種 あしらい一式
蒸物 胡麻豆腐の三宝柑蒸し 生姜味噌
強肴 広島熟成牛、寒鰤酒粕漬の炭火焼き 穴子俵揚げ 酢取り茗荷
飯物 水雲雑炊 漬物盛合わせ
香物 漬物盛合わせ
甘味 豆腐チーズケーキ
抹茶 おうす
