先附　初夏なます(空豆　新蓮根　新生姜　茗荷　伊佐木　)
前菜　鱚新茶干し　海藤花　姫栄螺肝和ゑ　鯵の粽鮨　兜海老　松葉独活豆腐　新蓴菜　和風カステラ　稚鮎新挽粉揚げ　蕗筏
椀物　蓬豆腐　鮎並葛打ち　梅肉　木の芽
造里　季節の魚　あしらい一式　・蒸物　加茂茄子煮浸し　おろし　糸花
強肴　炭火焼　広島産熟成牛　太刀魚一汐　筍山椒焼き
飯物　もずく雑炊　いくら　とろろ　香の物
甘味　パパイヤ梅酒ゼリー寄せ
抹茶　薄茶