先附　新蓴菜　タピオカ　酸橘酢
椀物　鱧の葛打ち　蓬豆腐　管牛蒡　梅肉　木の芽
前菜　水無月枝豆　枇杷卵ジュレ　姫栄螺甘煮　蛸柔らか煮　海藤花　和風カステラ　鮎蓼干し　鱚とアボガドの新挽粉揚げ
造里　季節の魚　あしらい一式
蒸物　穴子月冠　かもじ葱　糸花　生姜・強肴　炭火焼　広島産熟成牛　丸十レモン煮　筆茗荷　もろ胡
飯物　玉蜀黍ごはん　香の物
甘味　カフェレス珈琲ゼリー　桜桃
抹茶　薄茶