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2021年　葉月御祝会席

2021年　葉月御祝膳●前菜　和風ビシソワーズ　生海胆　醤油ジュ　・フルーツトマト帆立真丈射込み　酢橘酢　より生姜　・小茄子びんろう　・真鴨土佐煮　青松酢　・地蛸柔らか煮　・地蛸柔らか煮　・幸福玉子　・バイ貝旨煮　・鬼灯南瓜　●造里　旬魚氷鉢盛り　鮪　平貝　烏…

調理風景2021.7

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…

お料理　2021年7月

藤東クリニックがこれまでお出ししたお料理をご覧いただけます。食の安全、安心をモットーとして、美味しいものを追求し、皆様に喜んで頂けるようなサービスを心掛けております。…

2021年　文月御祝膳

●前菜　すっぽん煮凝り　・タピオカ　新順才　叩きオクラ　吸酢　・玉蜀黍豆腐　いくら　旨出汁　・和風カステラ　・幸福玉子　　　・石垣小芋　柚子味噌　・バイ貝旨煮　・真蛸の柔らか煮　・才巻海老白滝揚げ　抹茶塩　●造里　旬魚氷鉢盛り　あしらい一式　●蒸物　鱧…

調理風景2021.6

自然の恵みと旬の味わいに舌鼓、四季旬彩を生かした料理の品々、その季節にいちばん美味しい食材を厳選してご提供いたします。…