四季折々の旬の食材を使った、特別なダイニング体験

「Porte Bonheur」では、季節ごとに厳選された新鮮な食材を使用し、その時期に最も美味しい料理を提供しています。春の桜鯛、夏の鮎、秋の松茸、冬の蟹など、自然の恵みを存分に楽しめる多彩なメニューが揃っています。

職人技が光る、真心込めた調理

シェフたちは一品一品に真心を込めて調理しています。食材の特性を理解し、それぞれに最適な調理法を選び、手間ひまをかけて仕上げます。素材の持つ本来の味わいを最大限に引き出した料理の数々は、まさに芸術的です。

目でも楽しめる、美しいプレゼンテーション

「Porte Bonheur」の料理は、味だけでなく見た目にもこだわっています。シェフたちの卓越した技術とセンスが光る美しい盛り付けは、食事の時間を特別なものにし、心地よいひとときを演出します。

健康と幸せを願う、栄養バランスに優れたメニュー

私たちの料理は、患者様の心身の健康をサポートすることを目指しています。栄養バランスに優れたヘルシーなメニューを提供し、食事を通じて健康と幸せをお届けします。

安全性と品質にこだわった食材選び

「Porte Bonheur」では、食の安全と安心を最優先に考えています。料理に使われる食材は、安全性と品質にこだわって選ばれており、患者様に安心して食事を楽しんでいただけます。

心温まるおもてなしで、特別なひとときを

藤東クリニックと「Porte Bonheur」は、患者様お一人おひとりに寄り添い、特別なひとときを提供することをお約束します。私たちの心温まるおもてなしが、患者様の療養生活に彩りを添えます。

ぜひ、藤東クリニックのレストラン「Porte Bonheur」で、シェフたちの情熱と技術が詰まった料理をお楽しみください。心も体も満たされる美食体験が、皆様の健康と幸せをサポートします。