●先吸 天然鯛の潮仕立て うるい 松葉柚子
●前菜 百合根豆腐(梅肉) 筍の木の芽和ゑ 細魚桜干し 朧玉子 菜の花 蝶丸十 子持ち昆布と山菜のお浸し 床伏若草焼き 蕗花筏(花弁百合根・花弁生姜)
●造里 旬魚盛合わせ あしらい一式
●蒸物 新玉葱の海老真丈射込み 共地餡 生姜 葱 糸花
●強肴 広島牛サーロイン炭火焼き 蛍烏賊と山菜金平 鱒の若狭焼き 筆茗荷
●飯物 浅利ごはん
●留椀
●甘味 苺 酒粕ムース
●抹茶 おうす
●先吸 天然鯛の潮仕立て うるい 松葉柚子
●前菜 百合根豆腐(梅肉) 筍の木の芽和ゑ 細魚桜干し 朧玉子 菜の花 蝶丸十 子持ち昆布と山菜のお浸し 床伏若草焼き 蕗花筏(花弁百合根・花弁生姜)
●造里 旬魚盛合わせ あしらい一式
●蒸物 新玉葱の海老真丈射込み 共地餡 生姜 葱 糸花
●強肴 広島牛サーロイン炭火焼き 蛍烏賊と山菜金平 鱒の若狭焼き 筆茗荷
●飯物 浅利ごはん
●留椀
●甘味 苺 酒粕ムース
●抹茶 おうす
