2019年 弥生御祝会席
先附 車海老、長芋、海胆の花山葵ジュレ掛け 椀物 白魚豆腐 清汁仕立て 造里 三種盛り あしらい一式・蒸物 地穴子真丈 水前寺海苔 菜の花 焼八寸 菱餅 ぼんぼり 姫栄螺ポテ焼 鯛手毬寿司 桜花チーズ 息吹焼 細魚風干し 空豆新挽粉揚げ 花弁百合…
御祝会席
2019年 如月御祝会席
前菜 百合根豆腐 (鍵蕨 べっ甲あん) 才巻海老手綱寿し 干し柿とチーズの博多押し 烏賊薹味噌焼き なまこ雪花菜和ゑ 鮟肝新緑餡掛け 菜の花煎り玉塗し 自家製唐墨 椀物 鰤の粕汁仕立て 梅人参 大根 蒟蒻 水菜 柚子 造里 旬魚三種 あしらい一式…
2019年 睦月御祝会席
前菜 松竹梅 (松笠慈姑 萵苣薹 梅香人参) 床伏利休焼き 海老錦玉子 子持ち昆布 海鼠このわたゑ 南瓜黒豆茶巾 椀物 清汁仕立 鴨丸 焼餅 焼葱 木の芽 造里 旬魚三種 あしらい一式 蒸物 胡麻豆腐の三宝柑蒸し 生姜味噌 …
師走 御祝会席 平成30年12月
師走 御祝会席 平成30年12月御献立●先付 鮭氷頭膾 おろし 三つ葉 イクラ 柚子●椀物 雑煮仕立て 里芋 焼餅 梅人参 椎茸 オクラ 木の芽●造里 初雪見仕立て 旬魚三種盛り あしらい一式●蒸物 鰆の若草蒸し 東寺餡●焼八…
